老人患上關節炎吃什么食物好?

1、香蕉，香蕉是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6 、 葉酸和維生素C ，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。大豆制品 ：豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮 、 維生素E 和鈣 ， 除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

英國皇家全科醫學院院士解釋，由關節退化引起的退化性關節炎治療方法一般包括：物理治療、藥物治療、服用營養補充劑、注射治療及手術治療。此外，建立良好生活習慣、適度運動亦可舒緩關節痛楚，及減緩關節退化。

2、綠茶 ：這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑，茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風濕性關節炎 。在一項重要研究中，科學家通過誘導小鼠罹患關節炎之後再進行有效治療，結果分析顯示，綠茶可以使關節疼痛的發生一定比例可以減少50%。此外，需要注意的是沖綠茶時，時間過短，有益物質無法充分溶出;時間太長，茶則容易變苦。因此，用沸水沖泡3-5分鍾最為適宜。一些科學家也指出，可能比普通茶袋泡茶效果更好，因為茶葉是地面，更有利於營養成分的溶解。

3、奶酪奶酪中含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節組織有很好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B 6 和葉酸的重要來源。 把硬奶酪切成薄片，然後和盤子一起燉，或者把沙拉和軟奶酪混合。三文魚它是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的-3。而且它不會像其他近海魚一樣，受到汞汙染。除此之外，三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸。除了可以治療關節炎外，它還可以保護心血管系統，減少血栓形成 ，修複受損動脈 ，降低血壓 。選擇購買時，鮭魚肉質緊密，富有彈性，明亮的眼睛和無臭了。為了避免增加過多的熱量，最好用低脂方法來烹調三文魚，比如烘焙、水煮、蒸等，還可以加入香菜、百裏香等調味。

4、甜椒 ：一個綠色甜椒所含的維生素C 是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C 更多。此外，甜椒也是維生素B6 和葉酸的極好來源， 這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存。可以把甜椒和其他一些水果產品放在攪拌機中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他國家蔬菜進行搭配方法制成可口的沙拉。此外，香蕉容易過熟，所以把未成熟的香蕉放在防光袋內可以延長保質期。另外，香蕉貯藏溫度不能過低，因此不適合放在冰箱裏。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機裏攪拌幾分鍾，一杯營養豐富並能治療關節炎的飲料就做好了。

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